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小雪时节饮食养生 3汤不可错过,节气养生

http://www.xvyvv.tw/ 2015-11-24 09:37 来源: 海峡都市报电子版

  小雪节气吃什么荸荠冰糖饮——抗菌退烧泻内火

  荸荠冰糖饮的制作方法非常简单,只需要材料备齐,在家中就可以做,把荸荠150克、?#25910;?50克、冰糖30克备好,削去荸荠和?#25910;?#30340;外皮并洗净;入锅加入适?#20811;?#21644;冰糖,煮至荸荠和?#25910;?#29087;透即可。

  荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人则视它为“江南人参”。而且其中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是很高,很适合初冬食用。

  中医认为,荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效,对于发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。幼儿吃一些荸荠还能促进牙齿和骨骼的发育。


  小雪节气吃什么黑芝麻红枣粥——男补肝肾女润肤

  黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、枣(干)25克、白砂糖30克。材料备齐,然后将黑芝麻下入锅中,用小火炒香,研成粉末,备用;粳米淘洗干净,?#32654;?#27700;浸泡半小时,捞出,沥干水分。

  红枣洗净去核;锅中加入约1500毫升冷水,放入粳米和红枣,先用旺火烧沸;然后改用小火熬煮,待米粥烂熟;调入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

  黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

  小雪节气吃什么黑豆羊肉炖当归——补血养颜暖身心

  这?#19988;?#27454;非常适合小雪节气养生的黑豆食?#21697;劍?#20027;要材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、当归10克、桂圆10克。

  具体做法是,先将黑豆洗净用2杯清水煮软;同时另一个锅煮已切薄片的羊肉,同样用清水3杯,煮时要除去泡沫及?#35270;汀?#23558;黑豆?#25226;?#32905;倒入炖盅内,加入当归,同时加入切碎的桂圆肉,隔水炖上 3小时即可。

  黑豆蛋白质含量为49.8%,相当于牛肉的2倍多、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率高达95%以上,除能满足人体对脂肪?#30007;?#35201;外,还有降低血中胆固醇的作用。

  3款膳食养生食谱,不仅可泻火而且还有滋补肝肾补血养颜的作用,小雪时节多吃这些食物还可以让你远离疾病。

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